Bar cubano preparará el “daiquiri” más grande del mundo

Tomada de Internet

Para la edición del certamen en 2012 pretenden reunir a cocteleros de toda la isla y del Reino Unido, España y México.

El mítico bar “Floridita” de La Habana, favorito del escritor estadounidense Ernest Hemingway para beber “daiquiri”, preparará la versión más grande de ese cóctel durante los festejos de su 195 cumpleaños en 2012, con la aspiración de inscribirlo en el libro de los Guinnes records.

Las celebraciones han comenzado un año antes, una de ellas, la tercera competencia “El Rey del Daiquiri”, tuvo lugar esta semana con la participación de 12 cantineros para mostrar sus aportaciones a la receta del trago nacido hace más de 110 años.

El daiquiri con el sello del “Floridita” combina ron blanco cubano con zumo de limón, un toque de azúcar, unas gotas de licor Marrasquino y para completar, polvo de hielo, según contaba un antiguo dependiente del famoso bar-restaurante habanero.

La gerencia del centro gastronómico habanero, uno de los más visitados por el turismo, ha anunciado que para la edición del certamen en 2012 pretenden reunir a cocteleros de toda la isla y del Reino Unido, España y México.

El novelista Ernest Hemingway (1899-1961) está considerado como su cliente más antiguo y su presencia se ha hecho aún más palpable con la escultura a tamaño natural del escritor que desde el año 2003 fue colocada en el extremo izquierdo de la barra.

La Habana, EFE

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